recettes de fetes - Binôme Gourmand

2 février 2008

Détournement de navette

Tout d'abord nous tenons à féliciter toutes les blogueuses qui sont à l'honneur dans Cuisine Passion " Fidji passion boulange " et " le pétrin " sont les deux blogs que j'ai visités en premier quand j'ai découvert la blogosphère et qui font, pour moi,...

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Tags: apéro, recettes de fêtes, amuse bouches de fête, amuse-bouches

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31 janvier 2008

Fazzoletti aux Saint-Jacques à l'estragon et au curry

Après les fêtes il me restait des noix de Saint-Jacques surgelées donc je me suis mise en quête d'une recette pour les utiliser. J'ai trouvé cette recette (encore) dans mon livre "un million de menus saveurs -herbes et épices" et elle m'a séduite. Personnellement,...

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Tags: pâtes, fruits de mer, coquille st Jacques, recettes de fêtes

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27 décembre 2007

Charlotte au chocolat et à la noisette

Mon mari me réclame, depuis plusieurs années, une charlotte chocolat - noisettes que je faisais fréquemment, seulement voilà ... j'ai perdu la recette. Quand, pour son anniversaire, ma fille m'a, à son tour, réclamé cette charlotte, il n'était plus question...

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Tags: chocolat, noisettes, recettes de fêtes, gâteaux de fête

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22 décembre 2007

Cigares aux crevettes et au saumon fumé

Une petite entrée simple, assez rapide à faire (pour les fêtes, peut-être ?) qui a du charme et surtout qui est délicieuse !!! Ingrédients :* 16 feuilles de brick (j'ai pris des feuilles de filo)* 500 g de queues de crevettes roses décortiquées (j'ai...

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Tags: épices, crevettes, brick, fruits de mer, recettes de fêtes, entrées de fête, amuse-bouches

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18 décembre 2007

Noël avec des étoiles plein les yeux... sous les palmiers

ça fait rêver, n'est-ce pas ? Ce sont des photos prises par mon fils quand il était en Australie... des plages magnifiques et Sydney by night à Noël. ...et encore des étoiles et des palmiers avec ces petits biscuits qui réjouiront vos yeux et vos papilles...

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Tags: amandes, noisettes, sablés, recettes de fêtes, Pour le goûter, confiserie et biscuits de fête

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16 décembre 2007

Boules de neige et coeurs en fête

Avant la recette, une photo de notre beau département enneigé. Vous ne vous trompez pas, la photo a été prise dans les hauts cantons de l'hérault cet après-midi. Ce sont les restes de la neige qui est tombée hier :). ::: Boules de neige et coeurs sablés...

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Tags: amandes, sablés, recettes de fêtes, Pour le goûter, confiserie et biscuits de fête

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12 décembre 2007

Dans le canard tout est bon, si si !!! je vous assure

Samedi, j’ai participé à un atelier « Tout Canard » organisé par "Slow Food Languedoc", " Slow food ", vous l’aurez compris est l’antithèse de « Fast Food ». Ghislaine, malade, n'a pas pu venir mais elle sera là, au mois de février, pour "l'atelier Cassoulet"....

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Tags: canard, recettes de fêtes

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10 décembre 2007

Petits fours au cacao

Je ne suis pas une grande gourmande (si, si c'est vrai... croix de bois, croix de fer !) mais parfois j'ai une grooooooosse envie de manger sucré et surtout chocolaté. Ce fut le cas il n'y a pas bien longtemps. Dans ces cas-là je cherche dans les placards...

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Tags: amandes, chocolat, noisettes, recettes de fêtes, Pour le goûter, confiserie et biscuits de fête

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6 décembre 2007

Bûche à la lotte et au saumon fumé

C'est la saison des bûches... eh oui ! elles "poussent" un peu partout sur les sites et les blogs... Celle que je vous propose aujourd'hui n'est pas un dessert mais une entrée fraîche et raffinée que vous pouvez confectionner à l'occasion des fêtes accompagnée...

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Tags: saumon, lotte, recettes de fêtes, entrées de fête

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4 décembre 2007

Salade au crabe, à la sauce rose

Une photo de mon citronnier avant la recette pour ensoleiller votre journée. Et une recette de salade toute simple, fraîche, colorée, et raffinée. * 1 salade Romaine * 1 boite de crabe* 1 tomate* de la ciboulette ou de l’oignon nouveau* mayonnaise* crème...

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Tags: crabe, bon facile et vite fait, fruits de mer, recettes de fêtes, entrées de fête