recettes de fetes - Binôme Gourmand

13 juin 2008

Cornets de bonbons, sucettes en chocolat et baguettes magiques... un merveilleux goûter pour les enfants !

Voici quelques idées pour un goûter d'enfants. J'avais préparé ce joli goûter (en divisant les proportions de moitié tout de même, lol !) pour épater une petite princesse qui passe la journée chez moi chaque mercredi mais ce jour-là elle n'a pas pu venir,...

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Tags: chocolat, bonbons, recettes de fêtes, Pour le goûter, confiserie, confiserie et biscuits de fête

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1 juin 2008

Bouchées aux trois fromages et au magret fumé

Cette recette de bouchées salées est excellente, le fromage et le magret fumé faisant un très bon mariage de saveurs. Le jour où j'ai fait ces bouchées, nous avions un beau soleil ce qui est loin d'être le cas aujourd'hui mais les photos mettront, je...

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Tags: fromage, canard, apéro, recettes de fêtes, amuse bouches de fête

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23 mai 2008

Petites croustades et petits pains aux crevettes pour l'apéritif

Aujourd'hui je vous propose deux petites recettes de bouchées apéritives : une très simple (d'autant plus simple que j'avais acheté la pâte feuilletée, le caviar de tomate et le hoummous tout prêts. Parfois il faut savoir se faciliter la vie, lol !) et...

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Tags: fromage, tomates, crevettes, pois-chiches, pâte feuilletée, fruits de mer, apéro, recettes de fêtes, amuse bouches de fête, amuse-bouches

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23 avril 2008

Timbales de crabe

Voici encore une petite entrée délicieuse et qui fait son petit effet. Normalement, on doit utiliser des ramequins ou des moules à muffins mais cette fois-ci j'avais choisi une présentation différente. Si vous voulez que ces petites entrées soient plus...

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Tags: crabe, gambas, fruits de mer, recettes de fêtes, entrées de fête

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15 avril 2008

Bâtonnets au chocolat multicolores

Voici une petite recette ludique inspirée d'une autre recette de "biscuits sablés au chocolat blanc et au sésame" que j'ai trouvée dans un livret intitulé "30 caprices au chocolat" (du magazine "Modes et Travaux"). Elle est idéale pour un goûter d'anniversaire...

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Tags: chocolat, recettes de fêtes, confiserie, confiserie et biscuits de fête

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11 avril 2008

Petits pains moelleux au saumon

Il y a des recettes comme ça qui attirent l'oeil mais qui ne sont pas forcément à notre goût une fois réalisées mais cette fois-ci j'ai été très agréablement surprise. Ces "petits pains au saumon" ne sont pas vraiment des petits pains. Ce sont plutôt...

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Tags: saumon, merlan, bon facile et vite fait, apéro, recettes de fêtes, amuse bouches de fête, amuse-bouches

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3 avril 2008

100% verte ou Mousse Argenteuil au croquant de pistaches

Cuisine plurielle nous propose un jeu - 100% verte - auquel nous participons bien volontiers avec cette recette assez simple à réaliser, pas très longue à faire mais très raffinée. Enfin pour clôturer le tout, et ce n'est pas négligeable, ces mousses...

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Tags: asperges, recettes de fêtes, entrées de fête

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1 avril 2008

Tarte aux fruits rouges et à la crème de noisette

Depuis que j'ai acheté le "Larousse des tartes, quiches et pizzas" ("sous la direction de Eric Léautey") je reluquais la photo de cette tarte aux fruits rouges en me disant qu'elle devait être exquise et j'avais bien raison. Evidemment, il faut aimer...

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Tags: fraises, framboises, groseilles, mûres, noisettes, fruits rouges, recettes de fêtes, gâteaux de fête, tartes sucrées

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19 mars 2008

Petits paniers au chèvre et champignons farcis pour l'apéritif

Voici une recette toute simple et rapide mais qui est toujours très appréciée au moment de l'apéritif. Si vous n'aimez pas le chèvre vous pouvez le remplacer par un autre fromage. Je fais ces petits paniers également pour utiliser un reste de pâte feuilletée...

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Tags: fromage, pâte feuilletée, apéro, recettes de fêtes, amuse bouches de fête, amuse-bouches

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10 février 2008

Guimauves à la rose et au miel

Il y a longtemps que je voulais essayer de faire des guimauves mais je ne m'en sentais pas capable. Et puis j'ai acheté le joli livre de Christophe Escobar et Stéphane Glacier "Mignardises" et leur recette de guimauve avait l'air si simple que je me suis...

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Tags: eau de rose, miel, souvenir souvenir, recettes de fêtes, confiserie, confiserie et biscuits de fête