Binôme Gourmand

31 décembre 2007

La mosaïque de Noël pour Guylaine.

Aujourd'hui pas de recette. Je suis un peu "patraque" comme on dit chez nous (et Ghislaine aussi). J'en profite pour poster la mosaïque pour le jeu bien sympathique de Guylaine ICI .Bonne journée et à ...l'année prochaine pour les voeux. Nadine

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Tags: blablabla

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29 décembre 2007

Petits babas au rhum

Je continue la série des gâteaux… on ne s’en lasse pas ! Nous gourmandes ? Meuhhhh non !Enfin un p’tit peu quand même, oups !Cette recette de baba nous a été donnée par Mimi, notre copine du forum Supertoinette. Quelle est la différence entre la pâte...

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Tags: rhum

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27 décembre 2007

Charlotte au chocolat et à la noisette

Mon mari me réclame, depuis plusieurs années, une charlotte chocolat - noisettes que je faisais fréquemment, seulement voilà ... j'ai perdu la recette. Quand, pour son anniversaire, ma fille m'a, à son tour, réclamé cette charlotte, il n'était plus question...

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Tags: chocolat, noisettes, recettes de fêtes, gâteaux de fête

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24 décembre 2007

Joyeux Noël à tous

Ghislaine et Nadine

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22 décembre 2007

Cigares aux crevettes et au saumon fumé

Une petite entrée simple, assez rapide à faire (pour les fêtes, peut-être ?) qui a du charme et surtout qui est délicieuse !!! Ingrédients :* 16 feuilles de brick (j'ai pris des feuilles de filo)* 500 g de queues de crevettes roses décortiquées (j'ai...

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Tags: épices, crevettes, brick, fruits de mer, recettes de fêtes, entrées de fête, amuse-bouches

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20 décembre 2007

Mousse Amandine à la meringue et aux fruits de saison

J’aime beaucoup les amandes, natures, fraîches, sèches, sucrées ou salées. Quand j’ai un petit coup de barre, il m’arrive assez souvent de boire un grand verre de lait avec de « l’amandine », spécialité de la marque « céreal », qui se présente sous la...

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Tags: amandes

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18 décembre 2007

Noël avec des étoiles plein les yeux... sous les palmiers

ça fait rêver, n'est-ce pas ? Ce sont des photos prises par mon fils quand il était en Australie... des plages magnifiques et Sydney by night à Noël. ...et encore des étoiles et des palmiers avec ces petits biscuits qui réjouiront vos yeux et vos papilles...

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Tags: amandes, noisettes, sablés, recettes de fêtes, Pour le goûter, confiserie et biscuits de fête

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16 décembre 2007

Boules de neige et coeurs en fête

Avant la recette, une photo de notre beau département enneigé. Vous ne vous trompez pas, la photo a été prise dans les hauts cantons de l'hérault cet après-midi. Ce sont les restes de la neige qui est tombée hier :). ::: Boules de neige et coeurs sablés...

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Tags: amandes, sablés, recettes de fêtes, Pour le goûter, confiserie et biscuits de fête

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14 décembre 2007

Tajine de poulet aux oignons et à la menthe

Petit clin d'oeil à Lucie (dont c'était la fête hier) qui m'a offert ce plat à tajine au retour de son séjour au Maroc. Depuis ce joli plat était juché sur le meuble du salon et méritait bien de se trouver enfin sur la table. Celui-ci est un plat de service,...

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Tags: poulet, épices

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12 décembre 2007

Dans le canard tout est bon, si si !!! je vous assure

Samedi, j’ai participé à un atelier « Tout Canard » organisé par "Slow Food Languedoc", " Slow food ", vous l’aurez compris est l’antithèse de « Fast Food ». Ghislaine, malade, n'a pas pu venir mais elle sera là, au mois de février, pour "l'atelier Cassoulet"....

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Tags: canard, recettes de fêtes