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31 octobre 2008

Tarte mousseuse aux prunes rouges et au fromage blanc

Tarte mousseuse aux prunes rouges et au fromage blanc
Etant donné que cette recette attend d'être publiée depuis plus d'un mois je prolonge encore un peu la série des tartes et gâteaux.Cette tarte est pour moi une pure gourmandise : un lit de prunes rouges sur une pâte sablée, le tout surmonté d'un nuage...
Posté par ghis_et_nad à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  prunes,  tartes sucrées

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26 octobre 2008

Gâteau au chocolat aux "Thé de Lu"

Gâteau au chocolat aux "Thé de Lu"
Allez, après les Pépitos de Ghislaine nous allons continuer dans la série "Souvenirs, souvenirs" ... je ne suis pas une fan de Johnny, mais alors pas du tout, mais j'ai tellement entendu cette chanson!!!! ceux de ma génération comprendront. .. Quand ce...
Posté par ghis_et_nad à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  thé de Lu,  souvenir souvenir

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21 octobre 2008

Ay, Pepito !

Ay, Pepito !
Hi ! Je vous vois accourir au cri du petit mexicain : "Ay, Pepito !" (arf ! difficile d'échapper à la pub, n'est-ce pas ?)Vous avez raison car je vous livre ici la recette "maison" de ces fameux biscuits chocolatés et mon slogan "Aïe, pépito !" Eh oui...
Posté par ghis_et_nad à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  coco,  biscuits,  Pour le goûter

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15 octobre 2008

Lorsque l'enfant paraît...

Lorsque l'enfant paraît...
Emma, notre deuxième petite-fille et notre quatrième petit-enfant est arrivée vendredi. C'est à chaque fois un grand bonheur qui nous fait rajeunir et nous redonne espoir en l'avenir. Petite Emma, que les fées de la tolérance, de la justice et du respect...
Posté par ghis_et_nad à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blablabla

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8 octobre 2008

Tarte à la banane et aux speculoos

Tarte à la banane et aux speculoos
Pour cette tarte à la banane, j'ai commencé par suivre la recette d'un vieux livre de la Cuisine de A à Z et puis ensuite j'ai fait "au feeling". J'ai souvent du mal à suivre une recette mot pour mot, soit parce que je me précipite avant de l'avoir bien...
Posté par ghis_et_nad à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spéculoos,  banane,  tartes sucrées

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3 octobre 2008

Filet de perche aux fruits de mer

Filet de perche aux fruits de mer
Je cuisine très souvent du poisson, l'été en particulier. Nous aimons particulièrement la perche - de ligne si possible - dont la chair est fine et qui a de plus l'avantage de bien se tenir à la cuisson. Si vous ne connaissez pas ce poisson je vous conseille...
Posté par ghis_et_nad à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  perche,  moules,  fruits de mer,  coquille st Jacques

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