bon facile et vite fait - Binôme Gourmand

24 mars 2009

Flans à l'agar agar

J'avais fait il y a quelques temps un flan aux œufs à l'agar agar ICI que nous avions beaucoup aimé. Récemment, suite à la réalisation du flan au caramel de notre copine Angy ICI , j'ai eu envie de varier les saveurs, d'essayer de nouvelles associations....

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Tags: agar agar, amandes, citron, noisettes, bon facile et vite fait, noix de coco, basilic, châtaignes

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12 novembre 2008

Frittata de pâtes à la courgette et aux lardons

Voilà encore une recette à classer dans la série "bon, facile et vite fait" et... économique mais cette fois-ci il s'agit d'un plat salé qui peut être servi en plat complet ou en accompagnement et même en entrée paraît-il. Cette recette est tirée d'un...

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Tags: courgettes, oeufs, pâtes, lardons, bon facile et vite fait

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5 novembre 2008

Moelleux au chocolat au micro-ondes

Tante Marguerite vous appelle pour vous dire qu'elle sera chez vous, incessamment sous peu, elle vient prendre le thé. … Oh joie!!! elle est bien gentille la tantine mais il n'y a pas un seul petit biscuit qui traîne et elle est gourmande comme une chatte....

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Tags: chocolat, micro-ondes, bon facile et vite fait, Pour le goûter

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11 septembre 2008

Timbales crabe-avocat

BODans la catégorie des "mets pas compliqués pour un sou", sans prise de tête, voici une bonne petite entrée toute simple, fraîche et colorée. Si vous êtes à court d'idées ou si vous avez dans votre menu un plat assez élaboré qui risque de vous prendre...

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Tags: avocat, crabe, bon facile et vite fait, fruits de mer, recettes de fêtes, entrées de fête

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28 août 2008

Brochettes de viande hachée aux épices et poitrine fumée

Pensez à vous inscrire à la newsletter, en haut à droite Tous les tags sont dans "toutes les archives", en bas à gauche Les enfants de Ghislaine et les miens nous reprochent quelquefois de ne pas mettre sur le blog des recettes simples pour les jeunes...

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Tags: épices, viande hachée, bon facile et vite fait

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8 juillet 2008

Flanbinôme

Quand mes enfants étaient petits j'achetais assez souvent des "flanby" ou je faisais des flans avec de la poudre à flan. Je sais, ce n'est peut-être pas terrible - terrible mais, il aimaient ça et moi aussi. Il faut dire qu'il y a plus de trente ans,...

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Tags: agar agar, bon facile et vite fait

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27 juin 2008

Mini-wraps au thon

Les wraps, vous connaissez sans doute ? Ce sont des sandwichs faits à base de tortillas mexicaines souples garnies d'ingrédients variés. Le mot "wrap(s)" vient du verbe anglais "to wrap" qui signifie "empaqueter, enfermer, enrouler, envelopper ". Dans...

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Tags: thon, surimi, bon facile et vite fait, apéro, amuse-bouches

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24 juin 2008

Brochettes de cœurs de canards gras et pommes de terres grenailles confites

Voilà un plat tout ce qu'il y a de plus simple ... bien que, dans ce cas, c'est la cuisson qui fera toute la différence entre du "bon sans plus" et du "savoureux". C'est je suppose à ce niveau que se développe le fameux "umami" dont j'ai entendu parler...

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Tags: pommes de terre, canard, bon facile et vite fait

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5 juin 2008

Bâtonnets de poulet en coque croustillante de cacahuètes et leur sauce au fromage blanc

Ces bâtonnets de poulet vont en ravir plus d'un, ça croustille et c'est terriblement bon ! Chez moi en tout cas, même en les ayant faits deux fois d'affilée, ils n'ont pas résisté longtemps à l'appétit des petits gourmands comme des grands !Ce plat peut...

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Tags: poulet, cacahuètes, bon facile et vite fait, amuse-bouches

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11 avril 2008

Petits pains moelleux au saumon

Il y a des recettes comme ça qui attirent l'oeil mais qui ne sont pas forcément à notre goût une fois réalisées mais cette fois-ci j'ai été très agréablement surprise. Ces "petits pains au saumon" ne sont pas vraiment des petits pains. Ce sont plutôt...

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Tags: saumon, merlan, bon facile et vite fait, apéro, recettes de fêtes, amuse bouches de fête, amuse-bouches