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foie gras
26 avril 2009

Amuse-bouches, amuse-gueules

Amuse-bouches, amuse-gueules
Vous savez quoi ? je vous invite à venir boire l'apéro à la maison. Laissez-moi juste le temps de sortir les verres et les bouteilles, le reste est prêt.Ceux qui me connaissent savent que je préfère l'apéritif au repas lui-même aussi, il n'est pas rare...
Posté par ghis_et_nad à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  crevettes,  crabe,  moules,  foie gras,  curry,  fruits de mer,  ail,  apéro,  espelette,  estragon,  figues,  fromage de chèvre,  polenta,  recettes de fêtes,  amuse bouches de fête,  amuse-bouches

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10 décembre 2008

Canard gras

Canard gras
Chaque année nous achetons chez un producteur de la région un canard gras avec son foie. Il est important de connaitre le producteur chez qui on l'achète car le risque est de se retrouver avec un foie de petite taille. Ça revient moins cher et, pour moi,...
Posté par ghis_et_nad à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  foie gras,  confit,  plats de fête

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10 novembre 2007

Coquilles Saint-Jacques sauce foie gras

Coquilles Saint-Jacques sauce foie gras
Je vous propose une recette que ma maman a trouvée dans un magazine et que nous avons eu le privilège de manger à Noël. C'est une entrée que j'apprécie beaucoup, pas compliquée à faire mais délicieuse. Elle est parfaite pour les menus de fêtes. Je l'ai...
Posté par ghis_et_nad à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  fruits de mer,  coquille st Jacques,  recettes de fêtes

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