Articles populaires – Binôme Gourmand

30 septembre 2007

Crème pâtissière au four à micro-ondes

Cette recette nous a été donné par Antika sur le forum de Supertoinette. Je ne fais plus que celle-là, elle est plus rapide à faire et aussi bonne. * 500ml de lait 1/2 écrémé* 30g de maïzena ou de fécule de pomme de terre* sucre vanillé ou extrait de...

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Tags: bon facile et vite fait

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16 octobre 2007

Pain sans pétrissage

Pour 7 ou 8 petits pains :* 20 g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure lyophilisée * 500 g de farine * 3 dl d’eau + 1 dl de lait* 2 c/c de sel * 1 c/s de miel * farine pour travailler la pâte Dans une terrine mettre le lait, l’eau et le miel et faire...

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Tags: Pain

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22 août 2007

Cannelés

Je n'ai, en principe, pas trop de mal à réussir les recettes, mais, allez savoir pourquoi, j'avais beaucoup de mal avec les Cannelés alors que je les adore, jusqu'au jour où Marie-Agnès, une copine de la poterie m'a donné "sa" recette qui est sûrement,...

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Tags: cuisine régionale

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14 février 2012

Ma méthode de cuisson du pain

Ghislaine et moi faisons régulièrement du pain pourtant il y a peu de recettes de pain sur ce blog.Pour ma part cela s'explique par le fait que je change peu de recette, j'ai une recette de base que j'adapte : pain blanc ( clic ) , je sais le pain blanc...

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Tags: Pain

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20 décembre 2011

Recettes de fête - Joyeux Noël

Plus que cinq jours et Noël, tant attendu par beaucoup, sera là. C'est pour nous l'occasion de faire un récapitulatif de nos "recettes de fête". Recettes de fête entre guillemets car chez nous les fêtes n'ont pas forcément des dates précises et les occasions...

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Tags: recettes de fêtes

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15 mai 2011

Mousse au chocolat noir

Vous prendrez bien une petite mousse ? ... au chocolat évidemment !Cette mousse au chocolat a la particularité d'être légère, rapide à réaliser et délicieuse ; elle vous permettra également d'utiliser quelques blancs d'oeufs si vous en avez en stock....

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Tags: chocolat

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22 septembre 2011

et si on partait en Croatie...

Je viens de rentrer de Croatie - avec une incursion en Bosnie Herzégovine et au Monténégro - et ce pays m'a tellement enchantée que j'avais envie de vous en faire partager quelques photos. Pas autant de dépaysement qu'en Chine , bien sûr, mais un patrimoine...

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Tags: voyage voyage

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20 décembre 2010

Recettes de fêtes - Joyeux Noël

Plus que cinq jours et Noël, tant attendu par beaucoup, sera là. C'est pour nous l'occasion de faire un récapitulatif de nos "recettes de fête". Recettes de fête entre guillemets car chez nous les fêtes n'ont pas forcément des dates précises et les occasions...

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Tags: recettes de fêtes

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25 janvier 2011

Pieds de porc en rouleaux

J'ai cette recette en attente depuis un moment car, comme Mamina , j'ai peur de vous faire fuir. Tant pis, moi aussi, je prends le risque.Pendant le dernier trimestre de 2010 j'ai assisté à des "cours" de cuisine à l' ICF * de Béziers. Pas vraiment des...

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Tags: porc

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23 mars 2008

A Pâques il y a des lapins mais aussi des chats ...

... qui n'en fichent pas une comme d'habitude. Celui-ci c'est Perdido, un chat qui s'est incrusté à la maison et qui est tellement gentil que nous lui offrons le gîte et le couvert (dans le jardin, où il a quand même sa petite maison et son coussin :))....

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Tags: blablabla

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14 février 2008

Pudding à la fève Tonka, aux éclats de chocolat et d'oranges confites, crème à l'orange.

Je suis dans ma période agrumes. Après le citron, c'est le tour des oranges. Nous en consommons à peu près six kilos par semaine à deux. Pour ne pas changer mes habitudes, cette recette réunit une fois de plus l'orange et le chocolat, vous l'aurez compris...

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Tags: oranges

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19 février 2008

Des tags et des Awards

Nous allons vous faire un aveu : entre les tags, les awards et les actions pour la planète, nous ne savons pas trop où donner de la tête. Il faut vous dire, c'est un autre aveu, que nous ne sommes pas très fournies en neurones (voir plus bas). Nous espérons...

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Tags: blablabla

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21 juin 2008

Charlotte soleil à la viande

Vous a-t-on dit, Nadine et moi, que nous aimions les courgettes ? Je crois bien que oui (lol !). En tout cas il y a déjà quelques recettes sur notre blog qui en attestent et une chose est sûre c'est que ce n'est qu'un début.Aujourd'hui j'ajoute donc une...

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Tags: courgettes

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15 septembre 2007

Sauce à l'orange

* Du jus d'orange frais ou en bouteille 100% jus de fruit type Tropicana* Du sucre selon votre goût + sucre vanillé* 1 pincée d'agar agar Porter le jus d'orange dans lequel on a ajouté les sucres à ébullition et la maintenir jusqu'à épaississement, ce...

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Tags: oranges

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17 octobre 2015

Gratin de potiron

Le potiron est le légume phare de l'automne ; il se cuisine de nombreuses façons en version salée et version sucrée. Vous trouverez d'ailleurs sur ce blog plusieurs autres délicieuses recettes avec ce légume publiées par Nadine. Profitons des bienfaits...

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Tags: potiron

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11 mai 2014

C’est la saison des fraises, profitons-en !!! Petite récap. de nos recettes

Si, comme nous, vous adorez les fraises et si vous avez envie de vous faire plaisir, voici un petit récapitulatif de nos recettes. Bavarois à la vanille, pavé aux fruits rouges Coulis de fruits rouges Fraisier Gâteau-entremets framboise/fraise-citron...

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Tags: fraises

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27 février 2011

Petits moelleux coeur coulant au chocolat

Si vous êtes comme moi un(e) inconditionnel(le) du chocolat vous savez qu'il est indispensable à notre équilibre psychique (ha ha la bonne excuse !). Il est notre meilleur allié au moindre coup de pompe, au moindre coup de cafard. Vous est-il arrivé de...

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Tags: chocolat

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27 avril 2010

Mille-feuilles et smoothie aux fraises

Enfin, la saison des fraises arrive ! Je n'ai pas résisté aux premières gariguettes françaises (de Plougastel, me semble-t-il mais je ne m'en souviens plus avec certitude) présentes sur l'étal de mon supermarché mais bien qu'ayant du goût elles n'étaient...

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Tags: fraises

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15 octobre 2008

Lorsque l'enfant paraît...

Emma, notre deuxième petite-fille et notre quatrième petit-enfant est arrivée vendredi. C'est à chaque fois un grand bonheur qui nous fait rajeunir et nous redonne espoir en l'avenir. Petite Emma, que les fées de la tolérance, de la justice et du respect...

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Tags: blablabla

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26 mai 2008

Quand deux blogueuses rencontrent deux autres blogueuses...

...qu'est ce qu'elles se racontent ? des histoires de blogueuses et bien non, pas du tout ou alors très peu. Je sais, j'ai mis du temps pour publier ce billet et certaines se posent sûrement des questions au sujet de la soirée dont je vous ai parlé la...

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Tags: blablabla

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25 avril 2008

Petits pois frais aux lardons et à la rouquette

Quand ma mère prévoyait de faire des petits pois nous étions de corvée d'écossage la veille au soir, toute la famille s'y mettait. Pour moi, c'était une double corvée car j'avais horreur des petits pois et ce dont j'avais par dessus tout horreur c'était...

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Tags: petits pois

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26 mars 2008

Petits clafoutis de courgettes au chèvre et aux olives

" Encore une recette avec des courgettes!!!!" allez-vous dire !, et oui, j'adore ça, et comme Ghislaine les aime aussi, vous n'avez pas fini d'en voir sur ce blog lol!! C'est encore notre copine Cobel qui nous a donné cette recette mais je crois bien...

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Tags: courgettes

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15 octobre 2007

Chouquettes

Cette recette nous a été proposée par Nadine sur le forum de Supertoinette. Elle l'a trouvée sur lemeilleurduchef. Nous l'avons testée avec succès. Je n'ai pas résisté à y mettre "un peu" de chocolat évidemment... c'est trop bon ! Le régime ça sera encore...

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Tags: Pour le goûter

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12 août 2007

Crêpes fines

Je fais cette pâte à crêpes sucrée depuis des années. J'utilise mon robot, c'est facile et rapide. Mes enfants l'aimaient et l'aiment toujours (petit clin d'oeil à ma fille pour les proportions). J'en ai essayé d'autres par curiosité mais je reviens toujours...

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Tags: chandeleur

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29 décembre 2007

Petits babas au rhum

Je continue la série des gâteaux… on ne s’en lasse pas ! Nous gourmandes ? Meuhhhh non !Enfin un p’tit peu quand même, oups !Cette recette de baba nous a été donnée par Mimi, notre copine du forum Supertoinette. Quelle est la différence entre la pâte...

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Tags: rhum