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17 juin 2013

Spaghettis aux crevettes et à l'ail de Federico Fellini, d'après "les secrets de cuisine" de Jean-Pierre Mocky

Spaghettis aux crevettes et à l'ail de Federico Fellini, d'après "les secrets de cuisine" de Jean-Pierre Mocky
J'écoutais l'autre jour Jean-Pierre Mocky (clic) - toujours bon pied, bon oeil, bon coup de fourchette, mais aussi un tantinet mysogine dans cette émission ( les secrets de cuisine) - qui évoquait les repas des acteurs et des équipes sur les tournages....
Posté par ghis_et_nad à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  ail,  spaghettis

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7 septembre 2010

Tomates à l'ail

Tomates à l'ail
J'ai encore pas mal de tomates dans mon jardin alors que nous en mangeons depuis la mi-juin. Tout ça avec 15 pieds de tomates et sans aucun traitement d'aucune sorte, même pas de la bouillie bordelaise. Juste du purin d'ortie à la plantation. Nous en...
Posté par ghis_et_nad à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail

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17 août 2010

Cocos de Paimpol aux Saint-Jacques et à la crème d'ail et de persil

Cocos de Paimpol aux Saint-Jacques et à la crème d'ail et de persil
Chaque année à cette époque j'achète un sac de 10 kilos de cocos de Paimpol que je congèle après les avoir écossés - la congélation leurs serait même bénéfique-. Pour tout vous dire, cette année je n'en trouve pas et ceux que j'ai utilisés pour cette...
Posté par ghis_et_nad à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots,  fruits de mer,  coquille st Jacques,  ail,  cocos de Paimpol

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26 avril 2009

Amuse-bouches, amuse-gueules

Amuse-bouches, amuse-gueules
Vous savez quoi ? je vous invite à venir boire l'apéro à la maison. Laissez-moi juste le temps de sortir les verres et les bouteilles, le reste est prêt.Ceux qui me connaissent savent que je préfère l'apéritif au repas lui-même aussi, il n'est pas rare...
Posté par ghis_et_nad à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  crevettes,  crabe,  moules,  foie gras,  curry,  fruits de mer,  ail,  apéro,  espelette,  estragon,  figues,  fromage de chèvre,  polenta,  recettes de fêtes,  amuse bouches de fête,  amuse-bouches

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