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Binôme Gourmand

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Derniers commentaires
17 mai 2013

Mini Tatins aux pommes

Mini Tatins aux pommes
Mimi, mini, mini, tout est mini dans notre vie en ce moment : mini nems (clic) , mini choux (clic) , et aujourd'hui mini tatins aux pommes.En principe je fais la tarte Tatin de façon très classique mais Ici la façon de faire est un peu différente de ce...
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5 mai 2013

Cake au jambon et aux petits pois

Cake au jambon et aux petits pois
Tout le monde connaît les cakes salés ! Ils se déclinent à l'infini ; ils sont faciles à faire et sont idéaux pour les apéritifs, les pique-niques etc... Cette recette trouvée sur le site 750g a l'avantage d'être allégée en matière grasse et néanmoins...
27 avril 2013

La sauce tomate italienne de mamie Lou (Bolognaise)

La sauce tomate italienne de mamie Lou (Bolognaise)
Vous commencez à connaître mamie Lou puisque je lui emprunte régulièrement des recettes. Je crois ne vous avoir jamais dit que mamie Lou est Italienne et comme toutes/tous les italiens sa cuisine est généreuse, saine et colorée. Claudette, sa belle-fille...
17 avril 2013

Mini-nems au canard et à l'orange

Mini-nems au canard et à l'orange
Voici une petite recette sucrée-salée facile et très sympa qui se trouvait dans ma liste de recettes à réaliser depuis un certain temps ! Ces petits nems ont ravi nos papilles ; aussitôt faits, aussitôt dévorés. Mais pourquoi ai-je attendu aussi longtemps...
11 avril 2013

Brioche, tout simplement

Brioche, tout simplement
Il y a un moment que nous n'avons pas publié de recette de brioche. Ce n'est pas faute d'en faire pourtant.J'ai réalisé celle-ci le jour où j'ai fait la tarte légère aux noix (clic) afin d'utiliser les jaunes d’œufs. C'est Flore du site Florilège Gourmand...
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4 avril 2013

Petit moelleux express au chocolat

Petit moelleux express au chocolat
Nadine avait déjà donné une excellente recette de moelleux au chocolat au micro-ondes ICI . Moi je vous propose une recette individuelle (trouvée dans le magazine "Modes et Travaux") réalisable en 5 mn également au micro-ondes, très simple et pratique...
26 mars 2013

Tout petits choux au saumon fumé, chantilly citronné

Tout petits choux au saumon fumé, chantilly citronné
J'ai fait ces petits choux à plusieurs reprises et ils ont été appréciés à chaque fois. Ils sont à servir à l'apéritif, avec du champagne en particulier. Je suis partie d'une recette Demarle que j'ai modifiée, l'originale étant au jambon de Parme et à...
19 mars 2013

Tarte au flan

Tarte au flan
J'ai découvert cette recette il y a quelques années sur le site de Supertoinette. Depuis elle a fait son petit bonhomme de chemin ! elle nous a été transmise par Locky qui la tenait d'un vieux livre de "cuisine en bandes dessinées" de Hélène Vincent....
12 mars 2013

Moelleux léger aux poires

Moelleux léger aux poires
Voilà un moelleux qui porte bien son nom, et sans matière grasse S.V.P. Je me suis inspirée pour le réaliser d'une recette d'un "Maxi cuisine hors série, spécial pâtisserie". Toutes les recettes du magazine - bien que fort classiques - me tentent ; celle-ci...
4 mars 2013

Pasteis de nata

Pasteis de nata
Ils me faisaient de l’œil depuis longtemps, je les ai enfin réalisés ces fameux "pastéis" qui ont fait le tour de la blogosphère. Il existe une multitude de recettes ; j'ai choisi la recette du joli blog "tasca da Elvira" (clic pour la recette originale...
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