15 septembre 2007
Sucre vanillé maison
* 500g de sucre en poudre
* 2 ou 3 gousses de vanille
Couper les gousses de vanille en 2 ou 3 morceaux et les mixer avec 100g de sucre.
Ajouter le reste de sucre et mixer 4 ou 5 secondes.
Mettre dans un bocal en verre.
Pour l'utiliser, il faut, soit le tamiser soit l'utiliser tel quel.
Ce sucre est beaucoup plus parfumé que le sucre dans lequel on s'est contenté de mettre les gousses de vanille entières.
Commentaires
Et voilà où je suis arrivée en cliquant sur tous les liens que tu as mis sur le billet d'aujourd'hui !
Une bonne idée que je vais m'empresser de mettre en pratique.
Effectivement je trouve qu'avec les gousses entières le sucre n'est pas très parfumé, aussi je n'en ai plus fait. Maintenant je vais recommencer.
Merci et bises
Michèle
superbe idée !
