Binôme Gourmand

26 décembre 2013

Vacherin à la crème de marrons et aux marrons glacés

Je m’étais promis de publier cette recette avant Noël – comme bien d’autres d’ailleurs – mais, prise par le temps je ne l’ai pas fait. Si vous ne savez pas quel dessert réaliser pour le jour de l’an et si vous aimez les marrons, je vous conseille vivement...

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Tags: chantilly, marrons, châtaignes, recettes de fêtes, glace, entremets de fête

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4 novembre 2013

Pain d'épices perdu aux pommes et aux figues

Voilà une recette gourmande, simple à réaliser surtout si vous utilisez un pain d'épices tout prêt (plutôt un produit artisanal). C'est un dessert plein de saveurs, idéal s'il vous reste quelques tranches de pain d'épices dans un placard.Selon la recette...

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Tags: pommes de terre, figues, pain d'épices

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5 octobre 2013

Délice à la mûre

La cueillette des mûres est chez nous un rite incontournable. En général c'est nature que nous les préférons, en direct de la ronce à la bouche, mais il arrive aussi qu'elles finissent en liqueur comme ici (clic) , entre deux macarons comme là (clic),...

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Tags: chantilly, mûres, recettes de fêtes, entremets de fête

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12 juin 2013

Vacherin glacé bicolore

Une envie de glace avec le retour du soleil ? En espérant que cette fois-ci c'est vraiment l'arrivée du beau temps ! Voici un délicieux vacherin facile et rapide à réaliser qui ravira et épatera vos convives et que vous pourrez confectionner sans sorbetière....

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Tags: fraises, framboises, fruits rouges, recettes de fêtes, glace, entremets de fête, créme glacée, vacherin

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3 juin 2013

Soupe de cerises

Un petit tour à la fête de la cerise à Mons La Trivalle + un guignolet artisanal = une recette à classer dans la rubrique "bon, facile et vite fait" . Le plus long sera de dénoyauter les cerises sauf si, comme moi, vous avez un dénoyauteur - acheté trois...

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Tags: cerises, bon facile et vite fait, glace

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25 mai 2013

Crêpes levées aux cerises

Une jolie et précoce récolte du (très productif) cerisier de Mamie Georgette m'a permis de confectionner outre le traditionnel clafoutis (clic) que j'affectionne, de délicieuses petites crêpes levées aux cerises. Lorsque j'étais enfant je me souviens...

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Tags: cerises, crêpes, pâte levée

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4 avril 2013

Petit moelleux express au chocolat

Nadine avait déjà donné une excellente recette de moelleux au chocolat au micro-ondes ICI . Moi je vous propose une recette individuelle (trouvée dans le magazine "Modes et Travaux") réalisable en 5 mn également au micro-ondes, très simple et pratique...

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Tags: chocolat, bon facile et vite fait, Pour le goûter

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19 mars 2013

Tarte au flan

J'ai découvert cette recette il y a quelques années sur le site de Supertoinette. Depuis elle a fait son petit bonhomme de chemin ! elle nous a été transmise par Locky qui la tenait d'un vieux livre de "cuisine en bandes dessinées" de Hélène Vincent....

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Tags: pâte sablée, pâte brisée, vanille, flan, tartes sucrées

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12 mars 2013

Moelleux léger aux poires

Voilà un moelleux qui porte bien son nom, et sans matière grasse S.V.P. Je me suis inspirée pour le réaliser d'une recette d'un "Maxi cuisine hors série, spécial pâtisserie". Toutes les recettes du magazine - bien que fort classiques - me tentent ; celle-ci...

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Tags: poires, cuisine de grand-mère, goûter

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27 février 2013

Tarte légère aux noix

Vous pensez qu'une tarte aux noix ne peut pas être légère ? Et bien détrompez-vous, celle-ci est ce qu'il y a de plus léger pour une tarte aux noix et, qui plus est, elle est rapide à faire. C'est encore une recette de mamie Lou. Vous ne vous souvenez...

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Tags: noix, pâte feuilletée, Pour le goûter, tartes sucrées